FINDIK MACERASI

Bu yıl fındık hasadı tam bir macera idi. Yağmur altında fındık toplamak insanı yoruyor. İşçlerin  verimi son derece düşük geçti. Normalin yüzde 15 üzerinde emek harcadık. Yorulduk. İlk defa, Karacaömerde Eylül ayının dokuzuna kadar  fındık toplamak nasip oldu. 

İşin ilginç yanı, iki kere tırpan vurmamıza rağmen bahçelerde ot diz boyuna ulaştı.  Otlar arsında fındık toplamak ayrı dert.  Güneş açtı harmanı aç. Yağmur geliyor harmanı kapa. İş her senekinden daha ağır geçti. Yağmur-yağaş fındığı kurtardık. İki randıman çürük verdik.

Bu yıl, normal yıla göre yüzde 10 civarında ürün eksik çıktı. Eksikliğin gerisinde iklim değişikliği var.  Derin topraklarda dahi yanık fındığa rastlamak mümkün. Yaprak gübresi vermemize rağmen, randımandaki düşüklük de iklim değişikliğinden geliyor.

Bu yılki tecrübe, bize yeni bir teknik ile fındık kurutmamız gerektiğini hatırlattı.  Oğlum Atilla, fındığı harmanda kurutmak amacıyla bir teknik geliştirmiş. 3 tondan fazla ürün yapanlar için uygun görünüyor.Bu tekniği, harmanda uygulamaya karar verdim. Yatırımı yapacağım ve Orduluya örnek olacağı kanaatindeyim.

Fiyat düşük olmasına rağmen,  işçilere tatminkar ücret vermeyi tercih ettik. Sadece toplama ve harmanlama masrafı olarak fındığın yarısının bedelini çalışanlara ödedik. Tırpan, bahçeleme, gübre ve ilaç bedelleri de ilave edince,  geriye fazla bir şey kalmıyor. 

Bu yıl hasadını tamamladık. Harmanı aldık. Üretici arkadaşlarımın da başarılı şekilde,  fındığı  çürütmeden hasadı tamamlamalarını temenni ediyorum. 

Şinasi Kara