Ali Yazan
 Samsun /Terme

Samsun'un Terme İlçe Çatı yanlı mahallesinde yaşayan  çiftçi Bahattin Güngör, internette Tikenli kabak olarak bilinen kabağı Terme'de ise  Güz Kabağı olarak bilinen kabağı bahçesinde
 yetiştirdi.
 

Yetiştirdiği  Güz kabağı'nı  Terme İlçesinde pazara tezgah kurarak kilosunu iki buçuktan satıyor. 


Bu güz kabağı  taze yenebildiği gibi, cacık, kızartma, turşu, şekillerde de tüketilebilmektedir.

Topladığımızda taze haliyle kapalı ortamda muhafaza edilir. Dalında filizlenip baharda açık araziye dikimi yapılabilen çok yıllık bir bitkidir” dedi. Güngör pazarda bayanların ve yaşlılarımızın güz kabağı'na ilgi yoğun şeklinde konuştu.