Fatsa İslamdağ mahallesi den Balcı Abdulkadir Yirmibeşoğlu, kış aylarında balın donmasının doğal bir süreç olduğunu belirterek tüketicilere önemli bir uyarıda bulundu.

“Hakiki bal soğuk havalarda donar, bu şekerlenme değildir. Şekerli balın üstü kristalize olurken altı sıvı kalır, ancak gerçek bal tamamen donabilir. Tüketicilerimiz balın donmasını endişe kaynağı olarak görmemeli. Kaliteli ve doğal bal tüketmek isteyenler, ürünün barkod ve etiket bilgilerini kontrol etmeli.” dedi.

Yirmibeşoğlu, balın doğallığından şüphe duyan tüketicilerin, ürünü düşük sıcaklıklarda gözlemleyerek test edebileceklerini de ekledi.