Bazı yararları:
1- Zeytinyağı sağlıklı tekli doymamış yağ açısından zengindir.
Tekli doymamış yağ asidi oleik asidin pek çok yararı gösterilmiştir, pişirmede de iyi bir tercihtir.
2- Zeytinyağı çok miktarda antioksidan içerir.
3- Zeytinyağının güçlü anti inflamatuar özellikleri vardır.
Oleik asit ve antioksidan oleokantal inflamasyonla savaşır.
4- Zeytinyağı inmeyi önleyebilir.
Bazı geniş kapsamlı araştırmalar, zeytinyağı tüketenlerin, gelişmiş ülkelerdeki ikinci ölüm nedeni olan inme risklerinin düşük olduğunu gösteriyor.
5- Zeytinyağı kalp hastalığına karşı koruyucudur.
Soğuk sıkım zeytinyağı, tansiyonu düşürücü etkisi, LDL kolesterol parçacıklarının oksidasyonunu önlemesi ve kan damarları üzerindeki olumlu etkileriyle kalp sağlığı üzerinde önemli rol oynar.
6- Zeytinyağının kilo alma veya obeziteyle ilgisi yoktur.
Kararında zeytinyağı tüketimi kilo vermeye yardımcı olur.
7- Zeytinyağı Alzheimer hastalığıyla mücadele edebilir
Bu konuda bazı çalışmalar olsa da daha fazla araştırmaya ihtiyaç vardır.
8- Zeytinyağı tip 2 diyabet riskini azaltabilir.
Gözlemsel çalışmalar olduğu gibi bazı klinik araştırmalar, zeytinyağının Akdeniz diyetiyle birlikte tip 2 diyabet riskini düşürdüğünü gösteriyor.
9- Zeytinyağındaki antioksidanların anti kanser özellikleri var.
Şimdilik araştırmalar zeytinyağının kanser riskini azaltabildiğini gösteriyor, bu konuda daha fazla araştırmaya ihtiyaç var.
10- Zeytinyağı romatoid Artrit tedavisinde yardımcıdır.
Zeytinyağı romatoid artrit nedeniyle oluşan eklem ağrıları ve şişliklerini azaltabilir. Bu yararlı etkisi özellikle balık yağıyla birlikte alındığında çok artar.
11- Zeytinyağının anti bakteriyel özellikleri vardır.
Zeytinyağının anti bakteriyel özellikleri vardır ve özellikle Helikobakter pilori bakterisinin neden olduğu mide ülseri ve mide kanseri üzerinde etkilidir.
Özet çeviri: Nurçin Çağlar @nurcincaglar
Sağlıklı Yaşıyoruz® @saglikliyasiyoruzcom
Not: @a.okancaglar hesabındaki ZEYTİNYAĞI deneyimlerimizi okudunuz mu?
Kaynak: Fotoğrafta
#syzeytinyağı #fonksiyonelbeslenme