YUMURTA HAKKINDA İLGİNÇ GERÇEKLER

Yumurtayı kızartın, haşlayın, haşlayın ya da pişirin. Nasıl yaparsanız yapın, yine de aynı besin değeri alacaksınız. Yumurtalar hakkında bazı ilginç gerçekler şunlardır:

Yumurtayı kızartın, haşlayın, haşlayın ya da pişirin. Nasıl yaparsanız yapın, yine de aynı besin değeri alacaksınız.
Yumurtalar hakkında bazı ilginç gerçekler şunlardır:

1. Bir tavuğun yumurtayı geliştirmesi 24 ile 26 saat arasında sürer. Yumurtasını bıraktığında, yeni bir yumurtanın gelişimi normalde 30 dakika içinde başlar.

2. Birleşik Krallık'tan bir tavuk olan Harriet 2010 yılında dünyanın en büyük yumurtasını bıraktı. Yumurtanın çapı 9,1 inç

3. Tavuklar tek seferde bir yumurta üretmez. Bunun yerine, üretilen tavuklar normalde çeşitli gelişim aşamalarında birkaç yumurtaya sahiptir.

4. Yumurta kabuğu renklerinin aroma ya da besin değeriyle hiçbir ilgisi yoktur. Kahverengi, beyaz, mavi veya hatta yeşil yumurta kabuğu sadece tavuğun cinsinin göstergesidir.

5. Tavuğun diyeti sarısının rengini belirler. Bazı üreticiler kadife yaprakları gibi doğal takviyeleri besliyor, böylece tavukları daha parlak sarılarla yumurtluyor.

6. Ördek ya da hindi yumurtası yerine tavuk yumurtası yememizin birçok nedeni vardır. Tavuklar daha fazla yumurtlar, daha az yuva yapma alanına ihtiyaçları var ve hindi ve ördeklerin güçlü annelik içgüdülerine sahip değiller, bu da yumurta toplamasını kolaylaştırır.

7. Beyaz yumurtalar ticari üreticiler arasında daha popüler çünkü beyaz yumurtlayan tavuklar kahverengi yumurtlayan kuzenlerinden daha küçük olurlar, bu nedenle aynı sayıda yumurta üretmek için daha az yiyeceğe ihtiyaç duyarlar.

8. Çiğ yumurta yemek kas yapmanıza yardımcı olmaz. Çiğ yumurtalardaki proteinlerin sadece %51'i sindirilebilirken, pişmiş yumurtalardaki proteinlerin %91'i sindirilebilir.

Buzdolabındaki yumurtanın çiğ mi yoksa haşlanmış mı olduğunu söyleyemiyor musun? Dene bakalım! Çiğ yumurtalar içindeki sıvı kayarken sallanır, ancak haşlanmış yumurtalar sorunsuz döner.
Yaşlı yumurtaların hava hücresi daha büyük olduğu için, soyulması taze yumurtalardan çok daha kolaydır.

9. Bulutlu yumurta akı yumurtaların son derece taze olduğu anlamına gelir.