Ordu'da Pazarın Gözbebeği Dağ Çileği

Ordu'da doğada ve fındık bahçelerinde yetişen, kokusuyla olduğu kadar lezzetiyle insanı cezbeden 'organik dağ çileği', halk pazarındaki tezgahları süslemeye devam ediyor. Tadı ve kokusuyla beğeni toplayan dağ çileği fındık hasadı öncesi tezgahlarda yerini koruyor.

Ordu halk pazarında büyük ilgi gören organik dağ çileği, adeta yok satıyor. Pazar esnafı dağ çileğinin daha çok ev kadınları tarafından reçel, komposto ve marmelat yapımı için tercih edildiğini belirttiler. Ordu halk pazarında dağ çileğinin kavanozu 15 liradan, tabağı 5 liradan satılıyor.

YÜKSEK TANSİYONA İYİ GELİYOR

Ordu Üniversitesi (ODÜ) Ziraat Fakültesi Öğretim Üyesi Prof. Dr. Turan Karadeniz, çileğin C vitamini içerdiğini söyledi. Karadeniz, “Çilekte A vitamini de içermesi sebebiyle gözün kuvvetini arttırır. Yüksek tansiyon ve kolesterolü düşürür. Mesane yollarını temizler, susuzluğu giderir ve hazmı kolaylaştırdığı gibi böbrek taşlarının düşürülmesinde çok faydalıdır. İdrar söktürücü özelliği vardır ve romatizma hastalıklarına iyi gelir” dedi.