MESUDİYE'DE MANDALARIN KEYFİ YERİNDE

'AFRİKA'NIN SAVANASI' DEĞİL ORDU

Ordu’da manda yetiştiriciliğinin en fazla yapıldığı #Aybastı ve #Mesudiye ilçelerindeki yaylalara manda göletleri yapıldı. Otlandıktan sonra kendileri için hazırlanan göletlere giren mandaların görüntüleri ise Afrika’nın Savanası’nı anımsatıyor.

Manda Yetiştiriciliği Altyapısının Geliştirilmesi” çalışmaları kapsamında iki ilçede manda göletleri oluşturuldu. Aybastı Beşdam ve Kızkayası yaylaları ile Mesudiye Meydandüzü ve Cüle yaylalarında açılan göletlere giren mandalar, belgesellik görüntüler oluşturdu. Yerli bufalo ve su sığırı olarak adlandırılan ‘Anadolu Mandası’ sulak alanlarda doğal döngüye olduğu kadar kırsal ekonomiye de önemli katkı sağlıyor.
GÖLETLER DOĞAL YAPIYA UYGUN OLUŞTURULDU
ETİ, SÜTÜ VE DERİSİ ÇOK DEĞERLİ

Mandaların  eti, sütü ve derisinin de çok kıymetli olduğu biliniyor. Manda sütü inek sütüne göre daha yağlı iken kolesterol miktarı inek sütünden daha azdır. Manda kaymağı, yoğurdu, tereyağı halkımız tarafından severek tüketilmektedir. /Mesudiye Sevdalıları