İSTANBUL, ENGİNARIYLA DA MEŞHURMUŞ...

Bir dönem İstanbul'un Topkapı, Bayrampaşa ve Yedikule semtlerinde çok miktarda enginar yetiştirilmiş.

  Bir dönem İstanbul'un Topkapı, Bayrampaşa ve Yedikule semtlerinde çok miktarda enginar yetiştirilmiş.   1935 senesine ait olan aşağıdaki gotoğrafta görülen kişi ise, bugünkü Fatih ilçesinin sınırları içerisinde kalan Edirnekapı'da 50 sene tarımla uğraşan Andon oğlu Dimitri adlı bir İstanbul Rum'u, enginar kestiği sırada görüntülenmiş...   Bayrampaşa enginarı aslında tüm Marmara Bölgesinde, özellikle de Bursa'da da yetişen bir enginar türü olarak geçiyor.   Aşağıdaki ikinci fotoğraf, Bayrampaşa'nın sembolü olan enginar heykeli...   Halk arasında “kocaman kelleli enginar” veya “sakız enginar” diye de anılan bu enginar, diğer türlerden daha iri bir kelleye, yani çiçek tablasına sahip.   NOT: Bu yazı Timeturk.com'dan alınmıştır.